之前，映如有跟大家提到，
利用微波爐就可以讓橘子皮急速乾燥，
變成像是陳皮一樣的橘皮乾．
自製的橘皮乾，
可以泡澡，
也可以集中放在網袋裡，
作為香氛袋．
然而，前一陣子，
有朋友問我，
如果家中沒有微波爐，
該怎麼辦？
好問題，讓我來想想．
後來，映如試過後，
發現用烘碗機也是可以的．
只要將橘子皮放在網籃中，
並放入烘碗機裡烘乾，
大約烘個一晚，
也就會變成橘皮乾．
大家可以再試試看！
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- Jan 18 Mon 2010 09:40
"烘"乾橘子皮
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