大家都知道,
切好的蘋果如果沒有泡冷水會變黃,
但有時候不知是鹽水不夠濃、泡不夠久還是品種問題,
削好泡鹽水的蘋果放一陣子後,
還是會有點變色.

這種時候,
如果要讓蘋果”回春”,
可以先用削皮刨刀,
將蘋果果肉削掉薄薄一層,
再重新泡一下鹽水就好了!

我發現用削皮刨刀去除變黃的表面,
會比用水果刀效果更好,
因為削得薄不會浪費果肉.

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    生活魔法家陳映如 發表在 痞客邦 留言(4) 人氣()