大家都知道,
切好的蘋果如果沒有泡冷水會變黃,
但有時候不知是鹽水不夠濃、泡不夠久還是品種問題,
削好泡鹽水的蘋果放一陣子後,
還是會有點變色.

這種時候,
如果要讓蘋果”回春”,
可以先用削皮刨刀,
將蘋果果肉削掉薄薄一層,
再重新泡一下鹽水就好了!

我發現用削皮刨刀去除變黃的表面,
會比用水果刀效果更好,
因為削得薄不會浪費果肉.

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Sona Queen的生活筆記本

Sona Queen 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(4) 人氣()


留言列表 (4)

禁止留言
  • 快樂讀書會
  • 希望有機會邀請您來三峽開講.
  • 好啊~我很樂意和大家一起分享.

    Sona Queen 於 2010/04/22 22:13 回覆

  • GINAD
  • 還可以把蘋果泡一下柳橙汁,顏色也會變回來喔!
  • 對喔!五星級飯店的自助餐,都會把蘋果泡在柳丁汁裡,感謝分享.

    Sona Queen 於 2010/04/22 22:14 回覆

  • LiangMo
  • 原來變黃還可以回春!
    謝謝內~
  • 不客氣,不然要丟掉有點可惜,用這招就有救了!

    Sona Queen 於 2010/04/22 22:13 回覆

  • vivian
  • 泡柳橙汁真的可以不讓他變黃嗎??
  • 沒錯,但蘋果吃起來會有柳橙汁的味道,就看你個人覺得會不會奇怪囉~

    Sona Queen 於 2010/07/05 09:50 回覆

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