前兩天媽媽炸年糕給大家吃,
因為炸的量不多,
所以用過的油還很乾淨.

炸完之後,我問媽媽”這些油還要留嗎?”
她回”好啊~用玻璃罐裝起來!”
我看了一下鍋內,
發現有一些油炸的麵衣殘留在裡面.
想說要先過濾.

我用了一個很好用的工具,
自己也覺得這個方法很棒,
那就是~咖啡濾紙.

我把咖啡濾紙放在瓶口,
因為濾紙本身是呈略為三角形,
可以很穩的卡在瓶口.
接下來,慢慢的把油倒在濾紙上.
讓它一滴滴的濾乾淨.

沒多久的時間,
瓶罐內就有很乾淨的料理油囉~

而且用過的濾紙就直接丟掉,
省去清洗的麻煩.
真是太方便了!



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Sona Queen的生活筆記本

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  • 淑婷
  • 映如姐您好

    我是大愛電視台的節目企劃
    想邀約您上我們節目
    我有寄我們節目的相關資料到您信箱
    再麻煩您收一下並回覆我

    謝謝喔

    淑婷 mandyquaHOTMAIL .com
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