今天,我要和大家分享一個本人自創的削鳳梨法,
這個方法,簡單又很好用,
保證讓你的鳳梨削好後,
看起來有專業級的水準,
大家來瞧瞧吧!

1.先把鳳梨的頭尾切掉


2.注意囉~把鳳梨切成三等份


3.接下來,厲害的來了!把刀子從鳳梨皮和果肉之間下手,很順手的往前推進,果肉和果皮就會分離.


4.大家看看,完成之後,就是這個模樣.


切鳳梨時,一定要把果肉外層,那些黑黑的部分切掉,不
然吃的時候,容易"咬舌頭",

用這個方法,可以完全去除黑黑部分,
而且鳳梨外觀較圓,比較美觀.
切下來的果皮也比較小塊,容易丟掉.

更重要的是,就算刀工不佳的人,也可以輕鬆完成!

創作者介紹

Sona Queen的生活筆記本

Sona Queen 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(22) 人氣()


留言列表 (22)

禁止留言
  • 鹿兒
  • 真是太厲害了
    我還挺愛吃鳳梨,但是幾乎都是請賣鳳梨的老板幫我削好^_^
  • 我有時也會請老闆削,但怕削過的比較容易壞.所以明天才要吃的,就乖乖自己削.

    Sona Queen 於 2011/05/24 00:16 回覆

  • Janny
  • 真的乾淨利落!讓我想到也可以切成
    多種形狀.好點子.
  • 哇~厲害吔!還有變化款.

    Sona Queen 於 2011/05/24 00:16 回覆

  • 素玲
  • 我以前也都是讓水果店老闆切,後來有一次發現老闆用一條很髒的抹布在抹刀子,從那次以後我就嚇到了。
    而且我發現水果店切好的鳳梨比較容易壞,現在有映如提供的妙招,肯定要來試試看。
  • 自己削雖然有點麻煩,但想想比較衛生,所以就自己動手囉~

    Sona Queen 於 2011/05/24 00:17 回覆

  • Janny
  • 映如: 能請妳提供多一些飲食妙方嗎?
    我覺得妳的食譜很棒,超好用!
  • 啊~啊~我這些應該算是料理小撇步吧!謝謝鼓勵,我再來想些新的.

    Sona Queen 於 2011/05/24 00:18 回覆

  • Lynn
  • 削好的鳳梨不要碰到水就不會咬舌
  • 沒錯,而且上回有聽廚師說,果肉黑黑的部分也要削掉,才不會咬舌.

    Sona Queen 於 2011/05/24 00:19 回覆

  • keanepure
  • 請問映如
    也有人說鳳梨削好後用鹽巴搓一搓再沖水
    或是泡泡鹽水就可以不咬舌
    這是真的有效的嗎?
  • 嘿~我不知道吔!但這招我也有聽說過.但確定的是,廚師說黑黑的部分要削掉,才不會咬舌.

    Sona Queen 於 2011/05/25 23:44 回覆

  • pu0928
  • 榴槤也適用嗎
  • 啊~啊~沒辦法吧!我下次再來想想適合榴槤的方法.

    Sona Queen 於 2011/05/30 10:27 回覆

  • 鳳梨削好不可以碰水就不會咬舌頭 一碰水不管是鹽水還是啥水?就會咬舌頭
  • 我也覺得是,但不知原因是什麼?

    Sona Queen 於 2011/05/30 10:27 回覆

  • 真的很妙,,,,礸
  • 謝謝!

    Sona Queen 於 2011/05/30 10:28 回覆

  • 聰明捏~推^^
  • 謝謝!

    Sona Queen 於 2011/05/30 10:28 回覆

  • 謝謝啦~~~~~~~~~我愛這種方法^^
  • 我也是吔!謝謝你

    Sona Queen 於 2011/05/30 10:28 回覆

  • jean650627
  • 很棒的分享~~
    謝謝囉
    終於可以讓我的甜不辣手掌握它了~呵
  • 甜不辣手,好妙的形容喔!

    Sona Queen 於 2011/05/30 10:28 回覆

  • jasmine33
  • 好棒喔 有了這個方法之後 一向愛吃鳳梨的我就可以買整顆回家自己削啦^^
    自己買回家切 乾淨又衛生 因為每次看到外面削好的總會忍不住懷疑老闆的手&水果刀
    是不是乾淨的~_~ 所以總是愛吃又不敢買!謝謝您的分享呢!
  • 小烏龜
  • *只不過這樣就不能吃長長的鳳梨了~
  • 也是,下回再來想個簡單又可以削長長鳯梨的方法.

    Sona Queen 於 2011/05/30 10:32 回覆

  • lily800114
  • 好聰明哦~我正在想我一定要學會切鳳梨

    結果就剛好逛到這了!!

    這樣以後就不用買老闆切好的了
  • 謝謝稱讚!自己削真的比較衛生安心.

    Sona Queen 於 2011/05/30 10:32 回覆

  • ANNE
  • 真好耶
    學到一招了
  • 謝謝!希望能派上用場

    Sona Queen 於 2011/05/30 10:33 回覆

  • I love you
  • 啊~啊~謝謝

    Sona Queen 於 2011/05/30 10:33 回覆

  • w grgxdx v
  • 真得是太聰明了
  • 謝謝

    Sona Queen 於 2011/05/30 10:33 回覆

  • f98783
  • 這招好厲害
    學起來了
    謝謝分享唷*ˇ*
  • 不客氣,有空要試試看喔!

    Sona Queen 於 2011/05/30 10:33 回覆

  • 3樓所說的情況,如換成切生魚片,那就更噁了!情況更遭的
    是: 老闆把切剩的那一半,暫置於抹布上,去忙出菜!.......
    痾痾痾!!!基隆知名夜市耶?
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