綠豆湯是夏日最佳的消暑選擇。
自己煮綠豆湯,
不但衛生而且很經濟.
但比較麻煩的是,
總要等上好一陣子綠豆湯才會涼。

如果直接熱熱的放進冰箱,
容易造成冰箱其他食物,
因為溫差而壞掉,
而且很耗電.

我常覺得等待的時間真是難熬啊~

如果想要更快吃到清涼綠豆湯,
大家可以試試以下方法.
取個比綠豆湯鍋子更大的容器,
裡面放滿冰塊及冰水,
接著將整鍋綠豆湯直接放入這個鍋內,
就能達到迅速降溫的效果.
若冰塊融化或者水變溫,
則可以換新的.
多用幾次.

同樣的,其他的熱飲或者熱甜湯,
都可以利用這個方法讓它快快變涼.
但要小心,
如果裝食物的容器是玻璃材質,
要留意耐熱及耐冷度,
不然極速的溫度變化,
很容易有破裂的情形.

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