昨天晚餐時，映如的媽媽請我把山藥磨成泥，
想做山藥拌飯。
大家都知道，
山藥黏黏滑滑的，
很不容易＂控制＂。
若要磨成泥時，
一不小心就會傷到手。
對付山藥，
我的方法是，
1.先不要整段都削皮。先保留最上面一小段不削皮，這樣手就有握的地方。
2.等到磨到最後那一小段時，可以先用插子把山藥固定。
利用插子做輔助，手就不必直接握在滑又短的山藥上，
這樣一來，不管是削皮或者磨泥時，山藥都不會亂跑，
安全又方便。
全站熱搜
留言列表
發表留言
留言列表
