昨天要蒸魚時,想加點蔥絲在魚上,

但要切出像大廚刀工的那種又細又長的蔥絲,

不是每個人都行。

所以,我就用了一個偷吃步的妙招。

我用的工具就是它~小叉子。

IMG_2438

超簡單!只要把叉子叉進蔥裡,再劃過去,蔥絲就完成了!

如果想讓蔥絲細一點,可以重覆多劃幾次。


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完全不用刀工,也可以"切"出蔥絲,厲害吧!

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