[試用心得分享] 首度搭載nanoe水離子的Panasonic電冰箱 @ Sona Queen的生活筆記本

這篇商業廣告文，要試用的是新款的Panasonic電冰箱。提到電冰箱的選購考量因素，不知大家在乎的是什麼？然而，根據Panasonic針對700人所做的調查發現，大家重視的主要包括了蔬果保鮮、智慧節能和抗菌脫臭等三大功能。所以，針對這三大需求，在新款的冰箱中，也做了些創新和改變。其中最有名的，也是我們最近在電視廣告中常看到的主打特色～nanoe。

然而在介紹這厲害的功能之前，先和大家聊聊在冰箱使用上，我們常有的一些小困擾。

煩惱一：如何讓食物長保新鮮？

食物要保鮮，最大的前提還是「適量採購、定期整理」。建議大家冰箱裡的食物，最多放到八分滿就好。一來保存效果好，二來也較清楚到底放了些什麼。在蔬果的保存上，紙加塑膠袋的雙層包裝法，我覺得保鮮效果最佳。因為直接用塑膠袋裝蔬果的話，若食材本身水分較多的話，悶在塑膠袋，很容易會有爛掉的情況。所以大家可以試試先用紙袋將蔬果包好，外層再加個塑膠袋，讓食材保有適當的濕度，延長保存期。

先套紙袋再加塑膠袋，這樣的雙層包裝法可以延長蔬果的保鮮。

另外，在水果的保存方面，還有一個很特別的地方，那就是別急著放冰箱！我們在台灣常吃到的水果，像是芒果、鳯梨、香蕉等都是所謂的熱帶水果，其適合的存放溫度高於冰箱冷藏的溫度，所以若放進冰箱中，很容易會有＂寒害＂也就是類似感冒的現象，反而影響保存的品質。所以這類水果若還未成熟時，建議放在室溫、陰涼處存放。等到可食用狀態時，再放進冰箱裡的蔬果專用保鮮室保存。

困擾二：如何去除冰箱的臭味？

關於冰箱除臭，最重要的就是找出冰箱裡的＂臭源＂。一般來說，冰箱裡會有異味，都跟食材的包裝有關。食材只要沒包好，不夠密封，味道竄出來，混在一起後，就成了臭味。建議大家，魚肉類可以先套一般的PE塑膠袋，再用密封袋包第二層，以防止異味產生。至於味道較重的食物，像是起司、泡菜、豆腐乳或者沙茶醬等調味料，則用密封罐或保鮮盒保存。

如果真的有臭味產生時，我會先將冰箱裡的食物都搬出來，把抽屜和層板都洗過或擦過一遍。在清潔時，可以在水中加入幾滴茶樹精油，因為茶樹具有除臭抗菌功效，利用此茶樹水擦拭冰箱，清潔效果會更佳。另外，小蘇打也是我常用的除臭利器，將一小杯的小蘇打放在冰箱裡（可以在杯口用廚房紙巾加橡皮筋覆蓋，以防打翻），就可以有效的分解臭味，但記得喔！小蘇打粉的除臭效果只有一個月喔！

將小蘇打粉放在冰箱裡，可以有效除臭。

電冰箱加nanoe　抑菌除臭

分享了我們常有的冰箱使用困擾以及我的小妙方後，再來看看Panasonic如何用科技的方法來解決這些煩惱。一開始當然要先大家介紹一下，本次的主打星nanoe。

nanoe就是所謂的奈米水離子，它的主要功效之一就是抑菌。它的抑菌原理很簡單，但卻很有效。

簡單來說nanoe奈米水離子，就是空氣中水分離子後的OH氫氧離子，它會將細菌或黴菌的氫拔除，讓它失去活性，這樣就達到抑菌的效果。

由於它是集結空氣中的水分，透過冷卻、結露再以高電壓電擊水分子而產生nanoe。所以基本上食材只要放入冰箱冷藏時，nanoe就會自動噴發，等於是隨時都在幫冰箱做抑菌工作。

以下是Panasonic經SGS認證的抑菌測試。從下面的圖表中可以看到，經過72小時測試後，在有nanoe的環境中，抑菌可以達99.8%。

冰箱冷藏室內有個小小的開口，從這個開口會主動噴發nanoe，並透過循環境，送達整個冰箱內部。

除了抑菌外，nanoe也有很好的保鮮功效。之前有跟大家提到木瓜、芒果等熱帶水果的保鮮法。然而這些水果若放置久了，表面常會有黑斑產生，當黑斑越來越多，代表著水果已經熟成甚至接近腐壞。

因此，我們可以藉由黑斑產生的時間及狀況，來了解水果的新鮮度。根據Panasonic的實驗發現，同樣將芒果保存六天，在有nanoe噴發的冰箱中，芒果表面的黑色斑點（右圖）比無nanoe噴發的冰箱（左圖），明顯少很多。這代表在有nanoe的狀況下，水果保鮮狀況較佳，保鮮期也能維持較長。

Panasonic也曾測試菠菜、紅蘿蔔、洋香菜和草莓等蔬果，分別放在有nanoe和無nanoe的蔬果室三天。結果發現，在有nanoe的狀況下，像是菠菜的多酚殘留可提高約18%，紅蘿蔔的維生素A殘留量也多了21%，洋香菜的維生素E殘留多21%，草莓糖量保存率提高22 %。根據這些實驗數據發現，透過nanoe的保鮮力，可以留住更多的營養素。

除臭能力也是nanoe的強項之一，它的原理就是，肉品腐敗過程中，會產生異味，也就是氨（NH3），nanoe中的OH，會跟氨分子抓取H，而生成H2O也就是水，這樣就達到除臭的效果。

Panasonic的實驗發現，以放了臭豆腐、筍乾、沙茶醬、辣醬等各種食材和調味料的冷藏室為例，經過七天的測試，具nanoe功效的冰箱，脫臭效果會比一般冰箱優化30%。　　

ECO NAVI 智慧節能輕鬆省電

仔細想想，在家中唯一一個必需24小時用電的電器，應該就是電冰箱了！冰箱的用電時間長，能不能省電量，就顯得格外重要。ECO NAVI 是Panasonic非常有名的智慧節能科技。它會透過三大節能模式，來分析使用狀況，進而調整到最省的運轉。

舉例來說，在冰箱內部就有個收納量感應器，它透過光感應，來偵測冰箱內食物的存放量。如果食物存放量少時，就會進入ECO NAVI 模式，以達到省電的目的。相反的，若偵測到有大量食物放入冰箱時，則會自動恢復回＂一般運轉＂，以提升保鮮效果。

這就是冰箱裡的收納量感應器，它會利用光來偵測存放的食物量。

除了這個收納量感應器外，聰明的ECO NAVI 還會藉由四周環境的亮度，判斷現在是半天還是晚上，如果到了晚上，因為開冰箱的次數變少，就會進入休眠狀態。它甚至會計算使用者開冰箱的頻率，像是一天中何時開冰箱的次數比較多，也能算出包括每隔幾天會大量購買等使用習慣，配合使用者的生活習慣調整運轉，完全不費力、不影響生活，就能幫你省電，很厲害吧！

在冰箱門中間有個照度感應器，可以偵測周圍的亮度。如果周圍變暗，聰明的ECO NAVI 冰箱就判斷為不使用狀態，進入省電模式。

進入ECO NAVI 運轉模式時，ECO NAVI 的燈號就會自動亮起。

提到省電，還要教大家一個關於省電的知識，那就是EF值。什麼是EF值?就是所謂的能源因數值(EF，ENERGY FACTOR)，代表每月消耗一度電所能使用的容積大小。EF值越高，越省電。

若想要知道家中電器的EF值，可以到＂經濟部能源局能源效率分級標示管理系統＂的網站查詢（https://ranking.energylabel.org.tw/index.asp）。以我這回試用的機型NR-D618NHV為例，我輸入型號後，就出現產品效率資料。由下表可以看出，這款冰箱的EF值是22.3。所以若以分級來看，這款冰箱屬最省電的第一級，甚至還超越國家所訂的第一級標準20.3，真的是比省還要更省。

這個是＂經濟部能源局能源效率分級標示管理系統＂的網站頁面，大家可以上去查查看，家裡的冰箱在能源效率上是屬於那一級。

按現行規定，窗(壁)型與箱型冷氣機、電冰箱、除濕機、安定器內藏式省電燈泡，都要標示能源效率。所以在冰箱上也可以看到此款貼紙。以這台冰箱為例，圖樣的左半邊有產品的能效相關資訊，不管是每年耗電量、能源因數值（EF值）都列在其上。右半邊以「溫度計」象徵能源效率等級，下方為地球，越接近地球表示越節能。所以，這台冰箱的能源效率是最省電的第一級。