最近映如家有了新的不鏽鋼平底鍋,

由於新的鍋子在使用之前,

需做些清潔保養的動作。

我特地請教了WMF的Julia,

也順便把她傳授的方法和大家分享。


  1. 1.首先把鍋子用中性洗劑清洗乾淨.
  2. 2.擦乾之後就可以開始"養鍋"囉!
  3. 3.養鍋的第一步驟就是開中小火,讓鍋子加熱個45秒至1分鐘。待鍋子溫熱,鍋子的毛細孔打開,就可以熄火。
  4. 4.接著在鍋內倒一點點的料理油。
  5. 5.用紙巾把油塗抹均勻。
  6. 6.放置個5-6個鐘頭後,再把鍋子清洗乾淨,就大功告成了!


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