週末時，我去參加Panasonic的烘焙課程，在課堂上除了親手做了麵包外，
老師還示範如何做布丁。
因為市售的布丁，三不五時就有些狀況，所以很多媽媽都會在家DIY。
做布丁的方法，其實不難，
配方在網路上也可以找到，
但有個小撇步，卻是在食譜上看不到的喔！
這個撇步是什麼呢?
答案是~
廚房紙巾。
在烤盤底部，先舖上廚房紙巾，再放布丁，
這樣布丁杯才不會滑動。不僅拿取時安全，也可以讓每個布丁保持適當的空間距離。
另外，還有一個重要撇步，
那就是～鋁箔紙。
記得在每個容器表面蓋上鋁箔紙，布丁的表面才不會乾掉。
完成以上兩個步驟，在烤盤內倒入熱水，就可以準備烤囉！
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