紅蘿蔔很硬，若要切絲時，常會覺得很難切，

尤其是刀工不好的人，更覺得麻煩。


如果你也有這樣的困擾，

下回試試先把紅蘿蔔放到微波爐加熱一下下，約20-30秒，

紅蘿蔔就會呈半熟微軟的狀態，

這樣就非常容易切。


紅蘿蔔先微波加熱還有一個好處，

就是炒的時候較容易熟。

不會再有其他食材已熟，紅蘿蔔還微硬的情形。


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    生活魔法家陳映如 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

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