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前兩天媽媽炸年糕給大家吃，
因為炸的量不多，
所以用過的油還很乾淨．
炸完之後，我問媽媽”這些油還要留嗎？”
她回”好啊～用玻璃罐裝起來！”
我看了一下鍋內，
發現有一些油炸的麵衣殘留在裡面．
想說要先過濾．
我用了一個很好用的工具，
自己也覺得這個方法很棒，
那就是～咖啡濾紙．
我把咖啡濾紙放在瓶口，
因為濾紙本身是呈略為三角形，
可以很穩的卡在瓶口．
接下來，慢慢的把油倒在濾紙上．
讓它一滴滴的濾乾淨．
沒多久的時間，
瓶罐內就有很乾淨的料理油囉～
而且用過的濾紙就直接丟掉，
省去清洗的麻煩．
真是太方便了！
因為炸的量不多，
所以用過的油還很乾淨．
炸完之後，我問媽媽”這些油還要留嗎？”
她回”好啊～用玻璃罐裝起來！”
我看了一下鍋內，
發現有一些油炸的麵衣殘留在裡面．
想說要先過濾．
我用了一個很好用的工具，
自己也覺得這個方法很棒，
那就是～咖啡濾紙．
我把咖啡濾紙放在瓶口，
因為濾紙本身是呈略為三角形，
可以很穩的卡在瓶口．
接下來，慢慢的把油倒在濾紙上．
讓它一滴滴的濾乾淨．
沒多久的時間，
瓶罐內就有很乾淨的料理油囉～
而且用過的濾紙就直接丟掉，
省去清洗的麻煩．
真是太方便了！
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