隨著天氣轉冷，
這幾天我開始煮養生茶。
我的養生茶其實就是紅棗加枸杞。
以前的煮法，
都是鍋中放冷水和藥材，
煮到滾時，
轉小火再煮個十分鐘。
這樣的作法，
雖然味道足，
但有時一不小心忘了控制火候，
就會有溢鍋的情況發生。
我姐也有煮養生茶的習慣，
但她都是直接把藥材和熱水加入保溫瓶中，
以類似沖泡的方法燜出味道。
我覺得以這個方式煮出來的養生茶味道有點兒淡。
後來我想了一個好用的方式，
再這兒跟大家分享。
1.和以前一樣，我先在鍋中放入冷水及藥材.
2.煮滾後直接熄火.
3.接著將鍋中的養生茶連同藥材,一同放入保溫瓶內，並蓋緊蓋子。
4.利用燜的方式，可以帶出藥材的香氣，味道很濃郁又可以保溫，更重要的是，省瓦斯、省事又很安全.
這就是我自己煮的養生茶，味道很濃喔！
這幾天我開始煮養生茶。
我的養生茶其實就是紅棗加枸杞。
以前的煮法，
都是鍋中放冷水和藥材，
煮到滾時，
轉小火再煮個十分鐘。
這樣的作法，
雖然味道足，
但有時一不小心忘了控制火候，
就會有溢鍋的情況發生。
我姐也有煮養生茶的習慣，
但她都是直接把藥材和熱水加入保溫瓶中，
以類似沖泡的方法燜出味道。
我覺得以這個方式煮出來的養生茶味道有點兒淡。
後來我想了一個好用的方式，
再這兒跟大家分享。
1.和以前一樣，我先在鍋中放入冷水及藥材.
2.煮滾後直接熄火.
3.接著將鍋中的養生茶連同藥材,一同放入保溫瓶內，並蓋緊蓋子。
4.利用燜的方式，可以帶出藥材的香氣，味道很濃郁又可以保溫，更重要的是，省瓦斯、省事又很安全.
這就是我自己煮的養生茶，味道很濃喔！
全站熱搜
留言列表
