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家中的年糕吃不完嗎？
除了乾煎或者油炸外，
大家一起來試試看，
自製好吃的酥皮年糕。
作法很簡單！
1.準備一包市售的冷凍酥皮（在超市就可以買到）
2.把酥皮對半切。（不必退冰）
3.再把一口大小的年糕放在酥皮上，接著再對折包起來，並沾點水將四周封口。
4.在表面塗點蛋黃後，放入烤箱中烤到金黃色，就大功告成了！
酥皮年糕吃起來外酥內軟，還有點酥皮特有的奶油香味，
非常好吃的，很適合當下午茶的點心。
趁著週末，不妨試試看吧！
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