close
九層塔真是料理的好幫手,
不管炒淡菜、做義大利麵或者煎個蛋,
西式中式任何樣式的料理,
它都可以上場,
非常有畫龍點睛的效果,
是我料理時不可或缺的好友。
然而,買過九層塔的朋友都知道,
它實在不耐放,
尤其是洗過沒用完的,
一下就變黑,
要丟掉總覺得可惜。
因此,今天來教大家一個九層塔的保鮮法。
方法超簡單,
只要將九層塔放入塑膠袋中,
讓袋子裡充滿空氣,
接著將袋口轉很緊,
再用密封夾夾好,
這樣就完成九層塔的保鮮。
依我的個人經驗,
用這個保存法,可以多放個二、三天,沒問題!
只是提醒一下大家,
如果是洗過的九層塔
最好先用廚房紙巾將水分吸乾,
再用上述方法保存。
葉子才不易爛掉。
全站熱搜
留言列表