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今天想跟大家分享一個簡單好吃又很省錢、環保的料理，
就是利用蘿蔔梗的部分來做菜。
方法很簡單，
先把蘿蔔梗的部分洗乾淨，
再切成小段，
接著抓點鹽醃一下，
我是醃一個晚上。
隔天取出後可以用水先沖一下，降低鹹度，
接著鍋中加點油，把蘿蔔梗和絞肉拌炒一下，
就可以囉～超簡單吧！
如果覺得醃的蘿蔔梗有點鹹，
炒的時候可以加一點點糖提味。
另外，建議大家可以加些辣椒，
讓味道更豐富，
色彩上也更美。
如果只買一顆蘿蔔時，
其實炒起來的量不多，
很適合當便當裡的配菜，
超級下飯，
而且蒸過後一樣美味。
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