昨天讓大家猜猜防煮麵水溢出來的方法,
我的答案是~沙拉油.
因為浮在水面的油在水中形成了表面張力,
所以煮麵水就算很滾也不會溢出.
其實除了沙拉油外,只要是料理油皆可,
但這些油一定要在下麵條之前先放,
如果放了麵再放油,
就沒有效了!

另外,油不要放太多,
讓它稍微浮在表面就好,
太多的話,
麵會變成油油的.

恭喜Kelly第一個答對,
但說實在的,
其他人的答案,
我還真不知對不對吔!
謝謝大家提供的解答,
映如會試試,
看可不可行!

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    生活魔法家陳映如 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣()