上回,我去參加PANASONIC的料理課,學到了一個醃肉的妙招,想跟大家分享。

當我們醃肉時,若想讓醃料更入味的話,

記得~

1.將肉和調好的醃料,一起放入密封夾錬袋中。

2.在封口時,記得將空氣擠出,並把密封袋攤平,這樣肉和調味料才能完全接觸,較易入味。


方法很簡單吧!不知大家學起來了嗎?


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