Sona Queen的生活筆記本

之前，已經先跟大家預告，
因為我家一直以來都不用木炭烤肉，
所以，我家今年還是會舉辦烤肉大會．

雖然颱風夜，
映如家的烤肉還是熱鬧展開．
但今年改為室內烤肉．

因為室內沒辦法使用咱們家那個大型的B&Q兩用烤肉爐，
所以我們準備了一個燒烤，一個鐵板兩種電爐．

燒烤的爐子主要用於烹調海鮮，
至於鐵板，
就採用如同鐵板燒師傅的手法，
快煎牛肉，留住美味．



因為選購的海鮮都非常非常新鮮，所以燒烤海鮮著重原味，只放少許的現磨海鹽和胡椒，
甚至連油都沒有用，非常美味健康．



映如很喜歡吃飯糰，所以海鮮區內還提供烤飯糰服務．
烤過的飯糰內軟外酥，好好吃，又有飽足感．



肉片區本日供應的是澳洲和牛，
將兩面稍微煎一下，讓肉汁封住，再撒一點點的礦鹽，
入口即化．（不必多形容了，就是好吃！）

另外，告訴大家一個獨家吃法，牛肉片沾點白醋，非常對味．



重頭戲來囉！
吃了那麼多肉類及海鮮，
一定要來點沙拉．

陳媽媽的沙拉裡有～
有機蘿美心生菜
有機胡蘿蔔
蘋果
牛蕃茄
奇異果
再配上和風沙拉醬，
清爽無負擔，
難怪我家的人都不胖．

今年的LOHAS烤肉，
大成功！