close
用烤箱加熱圓形的麵包時，
因為形狀的關係，
頂部的部分因為太接近加熱管，
所以很容易有上面烤焦但裡面還沒有熱的情形．
要解決這樣的狀況，
其實很簡單．
只要先用鋁箔紙把整個麵包包起來再烤，
因為加了鋁箔紙後，
受熱比較均勻，
就不會有外焦內冷的情形．
全站熱搜
- Apr 17 Thu 2014 13:22
加熱圓形麵包時，如何避免頂部烤焦
留言列表
發表留言
留言列表
