Sona Queen的生活筆記本

家中的年糕吃不完嗎？

除了乾煎或者油炸外，

大家一起來試試看，

自製好吃的酥皮年糕。

 

作法很簡單！

1.準備一包市售的冷凍酥皮（在超市就可以買到）

 

2.把酥皮對半切。（不必退冰）

 

3.再把一口大小的年糕放在酥皮上，接著再對折包起來，並沾點水將四周封口。

 

 4.在表面塗點蛋黃後，放入烤箱中烤到金黃色，就大功告成了！

 

 

酥皮年糕吃起來外酥內軟，還有點酥皮特有的奶油香味，

非常好吃的，很適合當下午茶的點心。

趁著週末，不妨試試看吧！